Čokoladni kolač
Znam da je slika vrhunska i da ste fascinirani, no nisam imala fotić, a imam problem sa snalaženjem s modernom tehnologijom...modernom... mobiteli su jako moderni... mislim da trebam ići na neki tečaj tipa „kako prihvatiti i koristiti tehnologiju jer ipak ne želite raditi konvencionalni posao već onaj kojeg ne možete raditi bez interneta, blogiranja i shvaćanja kako internet posao funkcionira, pa onda bolje da srdačno i objeručke prihvatite tehnologiju koja vam omogućava da radite što želite i volite“...ako čujete za takav tečaj, sign me up ;)
No, sad recept...
Ovaj sam kolač radila za sestričnu koja voli čokoladu (da, ah zar ju svi ne volimo? Ja ne... hoho) i to od sastojaka koje sam imala ponuđene u maminoj kuhinji. Najdraže mi je kad moram improvizirati; onda stvarno dobijete prave i autentične recepte. I ispadnu bolje nego ste očekivali ;)
Za ovaj kolač vam trebaju
KOLAČ: (ne treba vam kolač, ovo je samo podnaslov)
2 šake lješnjaka (mjera je vrh, znam)
2 žlice mljevenih oraha (jer je strina mami dala mljevene orahe...pa sam ih iskoristila)
6 suhih šljiva (može i više i manje, ni ne sjećam se jel bilo 6, samo sam ubacivala sve u multipraktik)
1-2 žlice kakaa (Fair Trade, molim vas)
Hmmmm 1-2 šake grožđica (prilagodite svom ukusu...uvijek možete dodati još ako vam nije dovoljno slatko)
Malo cimeta
1 žlica kokosa
Ako treba, malo vode...ili soka od naranče...2 žlice negdje...ovisi o tome koliko su vam drugi sastojci suhi. Smjesa bi na kraju trebala biti srednje meka i ljepljiva.
Sve izradite u multipraktiku do relativno homogene smjese. Ako vam multipraktik nije pila, prvo sameljite suhe sastojke pa onda dodajte suho voće (koje je isto suhi sastojak...al je voće...i malo je vlažno... ...you get my point...)
ČOKOLADA
Ulje...kokosovo...kad radite čokoladu teško ćete bez njega...1 puna žlica (neotopljenog. Otopit ćete ga kasnije)
1-2 žlice kakaa (Fair Trade...dosadna sam, znam)
Tekući zaslađivač koji koristite (ili zblendajte datulje s vodom u glatku kremicu)
Prvo otopite kokosovo ulje na pari. Onda umiješajte kakao pjenjačom i dodajte zaslađivač. Možete unutra narezati lješnjake (kao ja...kako sam dosjetljiva!)
Smjesu izlijte na kolač i stavite u zamrzivač da se stvrdne. Nakon 2 sata ga smijete izvaditi i izrezati :P
Smijete ga i pojesti... ;)
Danas me baš ide s komentarima na apsolutno svaku rečenicu haha... Nadam se da vam je bilo zabavno raditi ovaj recept! I da me ne proklinjete zbog najtočnijih mjera na svijetu. Tak je to u sirovim receptima, uvijek možete dodati malo više ako nije dovoljno i prilagoditi svom ukusu, ništa se neće dogoditi. Ali vjerojatno nećete dobiti identičan kolač mojemu...vjerojatno neću ni ja kad ga budem radila drugi put... Sve je ionako prolazno...tako i kolači...
No, sad recept...
Ovaj sam kolač radila za sestričnu koja voli čokoladu (da, ah zar ju svi ne volimo? Ja ne... hoho) i to od sastojaka koje sam imala ponuđene u maminoj kuhinji. Najdraže mi je kad moram improvizirati; onda stvarno dobijete prave i autentične recepte. I ispadnu bolje nego ste očekivali ;)
Za ovaj kolač vam trebaju
KOLAČ: (ne treba vam kolač, ovo je samo podnaslov)
2 šake lješnjaka (mjera je vrh, znam)
2 žlice mljevenih oraha (jer je strina mami dala mljevene orahe...pa sam ih iskoristila)
6 suhih šljiva (može i više i manje, ni ne sjećam se jel bilo 6, samo sam ubacivala sve u multipraktik)
1-2 žlice kakaa (Fair Trade, molim vas)
Hmmmm 1-2 šake grožđica (prilagodite svom ukusu...uvijek možete dodati još ako vam nije dovoljno slatko)
Malo cimeta
1 žlica kokosa
Ako treba, malo vode...ili soka od naranče...2 žlice negdje...ovisi o tome koliko su vam drugi sastojci suhi. Smjesa bi na kraju trebala biti srednje meka i ljepljiva.
Sve izradite u multipraktiku do relativno homogene smjese. Ako vam multipraktik nije pila, prvo sameljite suhe sastojke pa onda dodajte suho voće (koje je isto suhi sastojak...al je voće...i malo je vlažno... ...you get my point...)
ČOKOLADA
Ulje...kokosovo...kad radite čokoladu teško ćete bez njega...1 puna žlica (neotopljenog. Otopit ćete ga kasnije)
1-2 žlice kakaa (Fair Trade...dosadna sam, znam)
Tekući zaslađivač koji koristite (ili zblendajte datulje s vodom u glatku kremicu)
Prvo otopite kokosovo ulje na pari. Onda umiješajte kakao pjenjačom i dodajte zaslađivač. Možete unutra narezati lješnjake (kao ja...kako sam dosjetljiva!)
Smjesu izlijte na kolač i stavite u zamrzivač da se stvrdne. Nakon 2 sata ga smijete izvaditi i izrezati :P
Smijete ga i pojesti... ;)
Danas me baš ide s komentarima na apsolutno svaku rečenicu haha... Nadam se da vam je bilo zabavno raditi ovaj recept! I da me ne proklinjete zbog najtočnijih mjera na svijetu. Tak je to u sirovim receptima, uvijek možete dodati malo više ako nije dovoljno i prilagoditi svom ukusu, ništa se neće dogoditi. Ali vjerojatno nećete dobiti identičan kolač mojemu...vjerojatno neću ni ja kad ga budem radila drugi put... Sve je ionako prolazno...tako i kolači...
Jel vi vidite ovaj tanjur?
Ako se ne vidi da je od moje babe onda ne znate što je to babin tanjur. Predobar je. I onda kad shvatite da ga nisam uzela radi estetike (obviously) nego zbog one "Prošla baba s kolačima" i gornjeg egzistencijalnog komentara o prolaznosti kolača...i baba for that matter, iz čega izvodimo zaključak da su i ljudi isto tako prolazni, onda ćete mi dati nagradu Sokrata godine (upravo sam ju izmislila). Moj dan je ispunjen... |