Slastice

Ovo je, vjerujem, svima najdraži dio. No, nisu sve sirovi deserti isti. Uvijek se trudim napraviti uravnoteženo jelo, pa čak i kad se radi o desertima. Većina deserata sadrži i nekoliko vrsta masnoća koje se onda kombinira sa agavinim sirupom ili suhim voćem. Iako neki puristi osuđuju kombinaciju orašastog i suhog voća, ja nisam primijetila da mi smeta u manjim količinama. Mislim da je veći problem u sirovim desertima što se kombiniraju avokado, oraščići i ulje u istom desertu. Takva kombinacija može bez daljnjega izazvati probavne probleme.
Da bih učinila deserte zaista "zdravim desertima" pokušavam ih što više pojednostaviti i učiniti ih lakšima. Koristim samo cjelovite namirnice i pokušavam smanjiti masnoće na što manju količinu. Ulja ne koristim.
Prema svom iskustvu i vašim reakcijama, čini se da su pokušaji uspjeli! Tko je probao, zna o čemu se radi, a tko nije...što se čeka? :D 

Kolač s malinama i kakaom

Energetske pločice s rogačem

Palačinke s čoko namazom i jagodama

Kuglice s tonkom i rogačem

Makovnjača

Kolač od mrkve

Štrudlice sa smokvama

Čokoladni kolač

Pita od bundeve

Pekmez od šljiva i maka

Schwarzwald torta

Pita s jabukama

Cheesecake s malinama

Pita od kokosa i kupina