Sirova hrana na moj način
O tome kako je krenula moja priča sa sirovom hranom možete pročitati u sekciji "o meni", a ovdje ću vam pisati kako je cijeli taj put izgledao kod mene, te kako izgleda danas. Ako ste čitali blog, dosta toga već znate, a ako niste, pozivam vas da bacite oko, jer je tamo ipak pisano puno opširnije.
Sada moja prehrana izgleda jako jednostavno, što bi možda moglo obeshrabriti početnike, no nemojte da vam to bude demotivacija. U početku sam i ja radila jako puno recepata, igrala se, smišljala svašta jer je zabavno. Počinjete otkrivati nove okuse i želite stvarati lijepu i ukusnu hranu. A i u vama postoji onaj "mode" koji zahtjeva recepte, pripremu i kuhanje. Zato su sirovi recepti odličan način za prelazak na sirovu, ili djelomično sirovu prehranu. Također, mnogima je u tom razdoblju (kao što je bila i meni) hrana veoma važan dio života. Promjena prehrane nije mala stvar jer se u današnjem svijetu i našoj kulturi sve vrti oko hrane; ne postoji druženje ili fešta koja ne uključuje hranu, pripremamo hranu svaki dan za svoju obitelj i voljene, pripremali su hranu i za nas dok smo bili djeca te imamo određene emocionalne poveznice s hranom iz djetinjstva, a da ne govorimo o hrani kao izvoru utjehe nakon napornog i stresnog dana ili neke emocionalno stresne situacije. Danas je hrana možda i najraširenija i općeprihvaćena, ali ne i osvještena ovisnost. Zbog sve stresnijeg života i sve manje međuljudskog razumijevanja, mnogima hrana postaje jedina utjeha i najdostupnije sredstvo za zatomljivanje (negativnih) emocija. Štoviše, sve raširenija i jefitinija industrijska hrana služi upravo tome da bi učinila ljude ovisnim i tupim zombjima (znam da ovo zvuči kao rečenica sa stranica o teorijama zavjere, ali to je jednostavna činjenica. Takva hrana koja podržava kapitalistički sustav i koja je iznikla iz njega pretvara ljude u robove.) koji žive da bi jeli. Osim što sam kroz svoj život naučila o moći hrane, još jednom sam se uvjerila u nju kada sam vidjela komentare na moj intervju u 24sata. Odgovor na cijelu prašinu koja se digla oko jednostavnog jedenja biljne cjelovite hrane (kao i pogledati video) možete pročitati na blogu pod nazivom "Komentari, oh komentari...". Ako dirnete nekome u njegov način prehrane, kao da ste dirnuli u samo njegovo biće. Čudno je to koliko se poistovjećujemo s hranom i koliko nam je važna. Zato je tako i teško mijenjati stvari na tom području. To je kao da kažete nekome da mora promijeniti svoj karakter, dio svoje individualnosti. Na sreću, naša bit nije utemeljena u materijanom, pa tako ni u hrani. No istina je da kada učinite neke radikalnije promjene u prehrani, puno se toga mijenja u vašem životu. Puno se toga promijenilo i u mom životu; najzahvalnija sam na onom danu kad mi je mama rekla: "pa čula sam negdje na TV-u o nekakvoj sirovoj prehrani, na kojoj jedeš voće i povrće.", kada sam to zguglala (e Google, koliko si grozan toliko si i koristan) i shvatila koliko je sirova prehrana logična. Na kraju, svatko ima svoj put i sve što trebamo je dopustiti da promijene dođu prirodno. Tada postaju trajne.
|
|